Ortrugo dei Colli Piacentini DOC Frizzante
Le Commedie
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Vitigno: Ortrugo |
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Zona di produzione: Colline dei Comuni di Nibbiano e Pianello Val Tidone |
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In Cantina: pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata; successiva presa di spuma in autoclave. |
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Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; profumo delicato, fragrante, con sentori di fiori bianchi e pesca melba. In bocca è fresco, gradevole, vivace |
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Abbinamenti: antipasti assortiti, anche a base di salumi o pesci affumicati, primi piatti delicati, secondi a base di pesce o di verdure, crespelle, frittate e formaggi teneri. |
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Temperatura di servizio: 8/10 gradi |
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Conservazione: locali non illuminati, al riparo da sbalzi di temperatura. |
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Curiosità: |
