CUSTOZA DOC
Soffi dell’Est
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Vitigno: Tocai friulano, Trebbiano, Garganega e Cortese |
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Zona di produzione: Terreni Collinari a Sud Est del Lago di Garga |
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In Cantina: breve crio-macerazione sulle bucce; pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata 14-18°C. Successivo affinamento in vasche di acciaio inox. |
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Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; profumo delicati con sentori di pesca e fiori bianchi; lievi sensazioni minerali di sottofondo; in bocca è fresco, asciutto, rinnova al palato la piacevolezza delle sensazioni floreali e fruttate proposte all’olfatto. |
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Abbinamenti: indicato come vino ” da tutto pasto” si abbina in particolare a risotti, piatti a base di pesce, formaggi a pasta molle. |
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Temperatura di servizio: 10/12 gradi |
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Conservazione: locali non illuminati, al riparo da sbalzi di temperatura. |
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Curiosità: |
